飲食文學作家焦桐 探尋台北人記憶中的舊城美食

2018-09-07 02:00

漫步舊城,遊賞舊時繁華
書中跨越艋舺、西門町、大稻埕、大龍峒等富有昔日風情的地段,市街中的古早味、各地正宗菜色如繁星點點,將台北舊城區點綴得風華萬千。

透過飲食的審美活動,讓我們稍稍領略古早的年代及飲食習慣。翻開這本書,不禁讓人想即刻前往台北舊城區,來一場歷史巡禮、美味的邂逅。隨著英、日文版問世,不妨推介給你的外國友人,一同探索老台北的滋味。


雙連肉粥的炸旗魚和紅燒肉。(圖/楊智仁攝)
雙連肉粥的炸旗魚和紅燒肉。(圖/楊智仁攝)


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