不只三星蔥餅 宜蘭六大排隊美食

文／MOOK景點家編輯部整理報導

宜蘭除了有小歐洲之稱外，還有許多美食值得探索，除了有名的羅東夜市與東門夜市外，宜蘭市與礁溪地區也有必排的美食名店，下次旅遊宜蘭時不妨造訪嘗鮮一番。

1. 羅東夜市 - 小春糕渣。卜肉。照燒皮蛋
位在羅東夜市的小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋，是這裡不能錯過的排隊名店，卜肉跟糕渣可說是絕配，酥脆的炸二層肉，口感帶勁，糕渣更是國宴料理，外皮脆口，內餡則是濃郁高湯。

2. 東門夜市 – 嘟好燒、燒馬蛋
嘟好燒和燒馬蛋是宜蘭人的童年回憶，燒馬蛋也就是所謂的地瓜球，剛炸好的小麵糰，撈出油鍋時熱氣騰騰、香氣逼人，鬆脆的麵衣包著香甜的紅豆餡，令人一口接一口。

3. 羅東夜市、東門夜市 – 龍鳳腿
龍鳳腿是將魚漿、高麗菜裹上豬油，一起下去炸，之後再淋上醬油膏或甜辣醬，另外還有韭菜捲、雞肉串等，在羅東夜市與東門夜市都可以吃到，其中東門夜市的攤位已有30年的歷史。