台北必吃5大雞白湯拉麵店！湯頭滿滿膠原蛋白
2018-05-31 17:10
4. 麵屋壹の穴ICHI
麵屋壹の穴 ICHI將整隻雞放進熬煮，湯頭呈現金黃色，介於濃郁與清淡之間，雞肉是低溫烹煮，十分鮮嫩彈牙，搭配溏心蛋流出的蛋汁，賦予雞白湯拉麵多層次的口感。麵屋壹の穴ICHI營業資訊
地址：台北市大安區延吉街137巷22號營業時間：11：30至15：00、17：30至21：00（週一公休）
5. 重熙老麵
重熙老麵的雞白湯拉麵湯頭口感偏向中式的老母雞湯，湯底是以國宴級的白鹿花老母雞，加上大量雞腳與蔬菜熬煮成，十分鮮美，雞叉燒肉也是肉質鮮嫩，麵條特製粗捲Q彈。
重熙老麵營業資訊
地址：台北市中正區廣州街8巷7號
營業時間：12：00至14：30、17：30至21：30（週日公休）
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