中秋吃「月光寶盒」，君品創意禮盒限量預購

文／池冰蕙整理報導

 

西遊記電影中的「月光寶盒」是許多人記憶中熟悉的片段，而飯店業者在接下來的中秋禮盒季節來臨前，率先開跑預購活動，以進口餡料手工製作，再用雕花木製寶藏盒包裝，貴氣十足，即日起至9/9前可訂購。

中秋為傳統三大團圓的節日，必吃的月餅早已擺脫傳統的刻板印象，內餡及包裝走向精緻美觀，君品酒店去年推出的音樂盒月餅禮盒大獲好評，今年將以海底寶藏為靈感推出「月光寶盒」，以厚實的雕花木盒象徵價值連城的寶藏盒，呈現打開金塊，內部有顆顆充滿法式巧克力餡的月餅、包覆在灑滿金箔的餅皮內，呼應中秋節的神話故事，添加更多神秘的色彩。

 

「月光寶盒」內含「法芙納巧克力」與「法式栗子奶皇」兩種口味，皆採用法國進口原料，「法式巧克力」來自法國頂級巧克力品牌Valrhona，因使用僅佔世界總產量3%的原生種Criollo可可豆而聞名，君品謝明松主廚選用Valrhona品牌旗下可可濃度70%的Guanaja來製作，內餡暗藏松子，月餅表面擦上金粉，如寶藏般閃閃動人。「法式栗子奶皇」採用擁有栗子界的LV之稱、來自法國南部的的Sabaton栗子，慢火熬煮入味，餡料中再加入中式奶皇，呈現中西融合的口感，桃紅色外皮以天然紅麴調色，搭配蝴蝶結壓花與金粉，讓月餅像是美麗的藝術品。

「月光寶盒」月餅禮盒即日起至9月9日限量預購，每盒NT$2,500（內含法式栗子奶皇、法芙納巧克力各三入），限量400盒，售完為止，訂購後三日可取貨，訂購專線（02）2181-9999轉3372。