道地麻六甲美味，牛頓美食中心::馬來西亞

 

文／池冰蕙 整理報導　資料來源／MOOK編輯部

 

在馬來西亞、新加坡有許多稱為美食中心或是熟食中心的市集，為政府所建的戶外開放式美食集中地，匯集東南亞熟食、果汁攤等店家，中央有大量的用餐區域，有點像是把台灣百貨公司美食街移到戶外的感覺，在麻六甲英雄廣場(Dataran Pahlawan)對面的牛頓美食中心是當地著名的熟食中心，價位不高，深受當地人喜愛

 

吃飽喝足後，一定要到對面的英雄廣場走走，雖說名稱充滿著歷史意味，但其實就是一個複合式商場，是這裡一點也不無聊，電影院、ktv、時尚品牌、平價服飾都有，也將有大型星級飯店進駐，想必未來會更加熱鬧不少。

 

牛頓美食中心 Newton Food Center

地址：Taman Melaka Raya大道，英雄廣場(Dataran Pahlawan)對面

牛頓美食中心的熟食道地，可一口氣嚐到所有的馬六甲美食，在Taman Melaka Raya大道上很好找，設有大大小小數十間的攤位，不管是想吃娘惹餐、中餐、南洋餐還是馬來餐，通通都有，飯後再嚐點冰品或現打果汁，心頭沁涼。

在眾多的攤位裡，有一攤專門販賣道地娘惹糕的店家，老闆黃小姐本身是馬六甲的華人，也是美食廣場的業主，對於道地娘惹糕的要求，從材料上就很堅持，一個個繽紛多彩的糕點擺上桌就讓人口水直流，不管是紅龜稞作法的娘惹糕、傳統菜糕，還是以木薯為材做成的糕點，都是請專門配合的廠商製作，其中最特殊的就是以藍花(像牽牛花的蔓藤植物)為材料做成的糕點，粉藍的色澤既美觀又可口。