初春享客家桐花美食，輕鹹、低脂入菜無負擔

一波波的花季接連喚醒民眾春天到了，從櫻花、杜鵑到油桐花，時序不斷前進！在氣候漸漸回暖之際，一場客家精神與飯店美食文化的邂逅，即將展開。除了行政院客家委員會的「2010桐花祭主題網」介紹全台各地的第一手桐花資訊外，各飯店業者也針對桐花祭推出客家美食饗宴，感受原鄉珍饌與桐花氣氛。

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長榮桂冠酒店(台中)長園中餐廳自即日起到5月31日，推出「客家美食桐花祭」，道地經典客家料理在主廚巧思改造下，將傳統口味與養生概念擦出新的火花，以「輕鹹」、「低脂」概念融入客家美食，帶給饕客們全新的美食體驗。客家佳餚用餐消費滿1,000元，還贈送客家麻糬；另外，美食祭期間，長榮桂冠各餐廳將舉辦「春之禮讚」集點兌獎活動，獎品有住宿券、餐券、醬料禮盒及蛋糕券等多樣精緻好禮。

「客家美食桐花祭」精選出多道客家佳餚，經過西式料理手法改良，兼顧美味與養生，每道菜200元起。嚴選肉質與風味絕佳的「客家鹽焗雞」，以鹽焗方式將客家香氣入味，沾上桔醬食用，香氣逼人。「客家滷大腸」經過繁複步驟處理，再配上適量油脂的油封筍，讓人一吃上癮。其它還有客家料理中常見的「薑絲大腸」、「白玉過貓」、「客家燜筍」、「鹹蛋苦瓜」、「客家炒蘿蔔」等30多道客家美味料理，讓食客味蕾充滿客家的感動。

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即日起同步推出的「春之禮讚」集點兌獎活動，於全館各餐廳單筆消費折扣後金額滿1,000元，即可累計1點，最低5點就可兌換。獎品有酒店套房住宿券、冠品鐵板燒套餐券、長園中餐廳套餐券、高級醬料禮盒及精緻蛋糕券等多樣好禮，活動詳情可洽專線(04)2313-9988轉各餐廳，或上飯店網站查詢。

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