31冰淇淋全新店型插旗台北101！台灣限定口味101限定可麗餅新開幕搶吃

文 / 景點+ 張盈盈整理報導

 

 

「31冰淇淋」在10月份迎來在台第31店(台中新光三越)，12月份開出在台北101的第35家店鋪，12月4日在台北101 B1開幕，不僅是全新店型的呈現，更推出台灣獨創、101限定的全新菜單，101店才吃得到的可麗餅系列、跳跳糖冰淇淋口味等等，粉絲們別錯過搶吃機會！ 　

「31冰淇淋」一直秉持著提供顧客最優質的商品，讓顧客在一個月（31天）裡每天都能享用到不同的美味。透過新型態店型，提供給顧客全新的視覺享受，不僅是有溫度的服務細節，更是一場沉浸式的美好體驗。

新店型有三大特點：第一，「開放式」陳列設計。有別於傳統冰淇淋櫃高聳的玻璃隔板，台北101新店型引進了與東京同步的全新低檯面展示櫃（Low-profile Showcase）。透過降低櫃體高度與極簡的玻璃工藝，消除了店員與顧客之間的物理屏障。這不僅讓色彩繽紛的31種口味如同珠寶般陳列在顧客眼前，更創造了通透、寬敞的視覺享受。

第二，「零距離」的服務溫度。這項設計的核心初衷在於「拉近服務的距離」。透過降低視線遮蔽，店員不再只是站在櫃檯後方挖冰淇淋，而是能更親切、自然地與顧客面對面交流。從挑選口味時的眼神接觸，到遞上冰淇淋時的互動，每一個環節都更有溫度。31冰淇淋希望將單純的「購買」轉化為一場充滿歡樂的「溝通體驗」，讓每一位來到台北101的顧客，都能感受到VIP般的專屬款待。

第三，沉浸式的「Flavor Journey」。全新的展示方式讓冰淇淋成為空間的主角。顧客在靠近櫃檯時，能更直觀地欣賞冰淇淋的質地與配料細節，彷彿展開一場探索風味的旅程。這種「劇場型」的服務體驗，正是31冰淇淋希望在台北101這個國際地標呈現的品牌新價值。