當代比薩大師Mr. Peppe客座台北喜來登！亞太50大比薩第2名14道義式新菜亮相

文／景點+ Rhoda整理報導

 

榮獲2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度登台，10月17日至12月31日於台北喜來登B1比薩屋義式餐廳推出期間限定客座饗宴。

首先Mr. Peppe於10月17日晚宴、10月18日至19日午晚宴限時五個餐期，呈現台灣首見、風靡日本東京的「Pizza Oma-kase」無菜單比薩饗宴，主廚以每日新鮮食材即興創作九道式特色義式料理，搭配四款精選葡萄酒，每位2,880元+10%，每場僅開放12個席次。

自10月20日起，餐廳同步推出融合傳統精髓與創新風味的「Peppe Style」現代義式料理，14道菜色涵蓋前菜、比薩、義大利麵與甜點，單點每道280元+10%起，雙人分享餐3,980元+10%起。

 

這次首度登台的無菜單比薩饗宴，來自Mr. Peppe位於日本東京麻布台的餐廳「RistoPizza by NAPOLI STA 'CA"」。

 

該餐廳以獨創的「Pizza Omakase」席捲東京，顛覆台日對比薩的想像；Omakase不再是日本料理的專屬名詞，這種獨特的比薩無菜單料理吸引無數國內外美食愛好者前來朝聖。

 

Mr. Peppe以當日新鮮食材與靈感即興發揮，並安排饕客以吧檯的形式圍繞主廚而坐，直擊Mr. Peppe創新演繹獨特的無菜單比薩饗宴。

該餐廳於2025年榮登「亞太50大比薩」(50 Top Pizza Asia-Pacific)第2名佳績，「世界50大比薩」(50 Top Pizza World)排名更前進2名，躍升至全球第13名，成為最具影響力的比薩名店之一。

 

Mr. Peppe二度造訪台北喜來登比薩屋，除了首度將風靡東京的「Pizza Oma-kase」無菜單比薩饗宴帶來台灣，更帶來他在RistoPizza by NAPOLI STA 'CA" 的得力助手、專門擀義大利麵的日籍師傅，為饕客每日手工擀製新鮮義大利麵條。