日本福岡排隊名店MOROPAIN快閃台北喜來登！招牌蜜瓜包生甜甜圈麵包控必追

文／景點+ Rhoda整理報導

 

今年夏天，台北喜來登大飯店迎來來自日本福岡的人氣麵包店「MOROPAIN」，8月9日至9月30日於飯店內快閃登場。這次特別邀請品牌創辦人及日本烘焙匠人——諸永裕士主廚親自來台，帶來多款在日本與香港掀起熱潮的人氣麵包，以及台灣限定新品！

其中最受矚目的開店即秒殺、曾在福岡創下排隊3小時紀錄的「招牌蜜瓜包」(菠蘿麵包)、還有獲得國際競賽大獎的「葡萄園蜂蜜麵包」，以及專為台灣設計的限定新品「芒果蜜瓜包」、法式蝴蝶酥、生甜甜圈、台灣限定佛卡夏三明治等，勢必掀起一波搶購熱潮。

 

「MOROPAIN」於2014年創立於福岡，以天然酵母與低溫長時發酵工法著名，創辦人諸永裕士主廚至今已研發超過300款麵包，足跡遍及日本、法國、香港等地的烘焙名店，多次榮獲國際烘焙賽事獎項，並受邀亞洲多地授課交流，是日本烘焙界備受推崇的實力派匠人。

 

他所創作的「蜜瓜包」特別在麵糰中加入優格，使麵包口感更加濕潤鬆軟，配上蜜瓜脆皮，在當地一推出即引發搶購風潮。

 

今年初進軍香港尖沙咀開設首間海外門市，開幕即引發媒體與網友熱議，夾有厚實提拉米蘇奶凍的限定款蜜瓜包更於開店數小時內即售罄，迅速躍升為「港人朝聖新名店」。