蔬食控必逛草々過生活市集!70家植物性美食品牌齊聚快閃愛河

2023-07-13 19:00

文/景點+  陳書虹整理報導

 

 

蔬食控看過來!7月15、16日於高雄舉辦的「草々過生活市集」包含各式蔬食美食、風格餐車、在地小農及手作風格選物品牌進駐,現場還會有音樂表演。快筆記起來,準備享受美好的週末時光!

 


「草々過生活」市集於7月15、16日快閃愛河。(圖/高雄市政府,以下同)
「草々過生活」市集於7月15、16日快閃愛河。(圖/高雄市政府,以下同)


「草々過生活市集」結合全台唯一的人氣素食攤車「素食小夜市」,以「生活」為概念打造蔬食市集,共有超過70家蔬食品牌齊聚,帶大家認識更多蔬食美食,並導入健康觀念與環保意識,在現場設置環保餐具租借站及無包裝商店。


來自台中,利用新豬肉及植物肉製作出友善動物台灣道地小吃的「善良肉圓」。
來自台中,利用新豬肉及植物肉製作出友善動物台灣道地小吃的「善良肉圓」。


參展品牌種類十分多元,包括蔬食美食、手作風格選物、在地小農、草々百貨X豐富樂蔬食超市、無包裝商店X嶼澎等,還有由素食小夜市起家,全台巡迴到哪都有死忠粉絲慕名而來的「喬治素食漢堡」及來自台中的「善良肉圓」。

 


素食界超人氣餐車明星「林針嬤鹹水G」將於7月15日、7月16日快閃愛河市集。
素食界超人氣餐車明星「林針嬤鹹水G」將於7月15日、7月16日快閃愛河市集。


市集必買的排隊名攤也不能錯過,如「林針嬤鹹水g」、「明宏拔絲地瓜」、「熊老闆地瓜球」、「her呷雞蛋糕」、「樹巢生煎包」。


「Her呷雞蛋糕」堅持不使用泡打粉,使用大量的新鮮雞蛋調配,搭配鮮乳調配,好吃不甜膩。
「Her呷雞蛋糕」堅持不使用泡打粉,使用大量的新鮮雞蛋調配,搭配鮮乳調配,好吃不甜膩。


不定期出攤的隱藏版餐車,「正月初一手作麻糬」、「Devil&Angel-惡魔天使餐車」、「巧克熊環島餐車」。


來自桃園的「Devil &Angel-惡魔天使餐車」純手工自製墨西哥料理!首次挑戰蔬食料理。
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