景編吃起來！古亭站蒸餃小籠包老字號美味

文／景點家張盈盈

說起小籠包大家慣常說出幾家名店，也有人不認為名氣、人氣大就好吃，凡食自己吃過才準，景編來到古亭站的泰和樓，據說是新店山東小館(餃子館)第二代開到台北市的店，今天帶著網友跟景編一起吃起來！

許多人會到泰和樓享用酸菜白肉火鍋，但不吃火鍋一樣有少人數可單點食用的品項，從蒸餃、麵點、盤菜、碟裝小菜、湯品、甜點、飲品等，菜單十分豐富，少見的四季豆蒸餃是我們今天的主要目標。

四季豆蒸餃裏頭有四季豆絞餡、冬粉絲，手工麵皮吃起來有嚼勁，清爽且有別於一般蒸餃的口味，令人吃起來相當驚艷，原來四季豆可以吃起來是這種感覺啊！

鮮蝦蒸餃也是令人一吃難忘，內餡飽滿味道足，分數甚至高過四季豆蒸餃，咬下一口鮮蝦香氣四溢，不沾醬料也好吃，相當扼腕應該點大籠的！

泰和樓的小籠包也不輸市面上一般所認知的名家，一口吃入讓湯汁在口中爆開的快感十分美味過癮，不但大小適宜，口味上鹹香適度，在泰和樓扮演很稱職的配角角色，好吃不搶戲，建議要點。