日本橋海鮮丼推鍋物！黃金生龍蝦詢問度破表

文／景點家Ellen整理報導
 
連續六屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」，推出兩款全新冬令限定火鍋套餐，整隻黃金生龍蝦為主角的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」、澳洲和牛主打的「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」，生食級鍋物以湯霜吃法一次品嚐生熟食兩種美味，歲末年終的京都風聚餐。

「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」以整隻南非黃金生龍蝦做為主角，透過湯霜技法放入鍋中涮10秒，讓龍蝦肉外層更加彈嫩，同時保留龍蝦的鮮甜，再搭配生蠔、北海道干貝等頂級食材，喜歡品嚐海鮮的饕客不能錯過。

「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」以澳洲和牛做為主打，搭配生食級北海道干貝及時令鮮魚，一次可以品嚐到海陸兩種不同風味；先品嚐海鮮，再涮和牛肉片，可以感受到湯頭由清甜轉為濃郁的豐富變化，非常適合肉食主義的饕客。

另外，更同步推出優惠活動，任點一款冬令火鍋套餐，即可以199元將白飯升級為海鮮珠寶盒<小菊>。日本橋海鮮丼辻半以獨創「海鮮珠寶盒」搭配特色京都名菜「鯛茶漬け」廣受喜愛，連續六屆獲得日本全國丼連盟海鮮丼金賞獎。每日職人熬煮的鯛魚高湯加入海鮮丼，讓美味昇華新層次，更打破海鮮丼生冷的刻板印象。