感受旺來魅力！大樹一日農夫愛上在地好滋味

就地取材生活好物DIY
在鳳梨田玩完，可別急著收工，來看看鳳梨循環再利用。大樹媽媽常會使用鹽、糖、豆麴醃漬新鮮鳳梨，「大樹粿仔用手撕沾鳳梨蔭醬，是在大樹才有的傳統吃法」，鳳梨果肉、鳳梨皮分別可以發酵為食用酵素與清潔酵素，還能從鳳梨皮、鳳梨葉取出纖維製成紙張，是摸起來有些粗糙顆粒感的鳳纖紙，曬乾後的鳳梨葉堆肥就是最佳土壤改良劑。

謝坤淞說，大樹一年四季都產鳳梨，還因此開發鳳梨溏心蛋、鳳梨蛋、農民便當、風味餐，也有鳳梨肉圓、鳳梨肉粽、鳳梨紅龜、鳳梨年糕、鳳梨蔭醬、鳳梨果醬、鳳梨發糕、鳳梨酥多種DIY手作體驗。

近年來，大樹農事體驗套裝遊程深受好評，海外遊客也絡繹不絕，春天在賞龍眼花之際，亦可結合龍眼樹、蜂蜜與鳳梨舉辦春季農產展銷活動；夏天是滿山荔枝盛產的季節，在荔枝樹下伴著花海野餐格外浪漫。

秋天的咖啡除了可以提供採果體驗，亦可製作咖啡豆、咖啡酵素；冬季則以鳳梨為主，大樹鳳梨聞名遐邇，不僅可以入菜，還有各式各樣伴手禮滿載而歸。揮別城市繁忙緊湊的生活步調，隨著輕鬆步伐逛進寬廣田間，趁著秋高氣爽好時節，不妨來一趟充滿樂趣的農村文化活動！

【Info】
高雄市大樹休閒農業區
地址：高雄市大樹區龍目里龍目路65號
電話：（07）651-5151、0988-726-237
時間：一日農夫體驗採預約制

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