2020-09-07 18:00
文 / 景點家張盈盈整理報導
「鐵火肥牛火鍋」打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間,主打老母雞、金華火腿、干貝慢熬18小時濃郁老火湯底,以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛。
此外還有香菜皮蛋鍋、豬肚雞鍋、卜卜蜆鍋等港式湯底及麻辣鍋等多樣選擇,涮煮肥牛肉片、海鮮、鍋料各具風味,搭配各式港式茶飲,呈現道地老香港氛圍。
「鐵火肥牛火鍋」更貼近了道地茶水攤的風味,不僅食用道地港式火鍋,再搭配一杯自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的『鹹檸七』;以紅茶加入黑白淡奶倒拉數次而成濃郁絲滑的『絲襪奶茶』;抑或是咖啡與絲襪奶茶各半、甜中微苦、厚滑香濃的『鴛鴦奶茶』,彷彿身處舊時香港冰室,店內撥放懷舊粵語金曲,隨味蕾與感官神遊香江的美好年代。
「鐵火肥牛火鍋」於9月7日開幕,9月7日至9月10日推出消費打卡,港式肥牛買一送一優惠活動