他們家的炒三鮮是以蝦仁、花枝及蟹腳佐以洋蔥、蒜頭大火拌炒，多開胃多涮嘴就不多贅述了。而有些店家的三鮮內會加入鮮蚵，景編比較喜歡那樣的炒三鮮，多了鮮蚵遇熱後獨特的香氣。

鐵板豆腐是景編長大後來吃必點的副菜，小時候因為還是窮學生吃不起，現在長大了總得犒賞自己一下。師傅給了兩種料理方式乾煎與紅燒，景編選了紅燒，師傅嫻熟的技巧分分鐘就讓醬汁滲入豆腐，真的好吃到爆。

記得再點個蔥蛋或荷包蛋，因為鐵板煎的蛋真的跟平常自己在家煎的不一樣，當然這樣的料理方式通常會略油，但久久一次罪惡一下可以的啦。

吃完就一個字「爽」，以這樣親民的價格來一頓微負擔卻超過癮的下飯菜色，真的蠻推薦大家偶爾來吃一下的。
 
【Info】
大埔平價鐵板燒吉林店
地址：台北市中山區吉林路176號

 

景編吃起來！信義超質感日本料理自助餐

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