景編吃起來！民生吉林超下飯平價鐵板燒

圖、文／景點家廖維仁
 
中山區店家林立是台北美食戰場之一，而這間位於吉林路上的鐵板燒店，每到用餐時段人潮就絡繹不絕，更是周遭居民、上班族和老饕們的最愛，今天帶著網友們和景編一起吃起來！

大埔鐵板燒是間連鎖的平價鐵板燒，就算沒有吃過也一定在台灣各縣市看見過它的蹤影，走一個親民路線，是許多學生、上班族們解饞、吃飽的好選擇。

景編點了兩個主餐分別是菲力牛排與醬爆牛肉，這兩個套餐都有尬炒三鮮，再配上兩樣青菜以及白飯、飲料。雖然是走平價吃粗飽路線，但這菲力牛的口感還挺不錯的，搭配洋蔥爆炒香氣十足；而醬爆牛肉就不用說了，算是景編學生時期的最愛，以蔥蒜辣椒加入醬油爆香，一碗白飯是絕對不夠的。

台式鐵板燒有個特別的現象就是通常都會附上兩樣炒菜，通常會是豆芽、空心菜或高麗菜，景編通常喜歡請師傅加點辣椒一同拌炒，那鹹香味真的讓人食指大動。

鐵板燒的豆芽還會加入胡椒，所以會有個特別的香氣，重點是自己在家裡想要炒出一樣的味道是非常困難的，景編曾經嘗試過，但味道就是不一樣，而且鐵板特殊的料理方式，我們一般人也沒有辦法炮製。