景編吃起來！金華街隱藏版超鮮甜海產粥

圖、文／景點家廖維仁
 
位於東門商圈後方的金華街，在日治時代為福住町及錦町之間的界線，其中藏有不少小吃、館子、餐廳，而這間新開不久的超鮮海產粥，今天帶著網友們和景編一起吃起來！

無一物海產粥位於金華街巷弄，是今年三月中才剛開幕的新店，老闆原本是位工程師，為了傳承老一輩對粥的理想，開設了這間以海產粥為主打的餐館，喻為別小看一碗粥好似沒什麼，但其實裡頭藏有師傅的堅持以及滿滿海味。

老闆店內的食材皆是以台灣東北沿海地區的當季漁獲為主，這碗石斑蛤蜊粥光看用料就超浮誇，上頭鋪了片片石斑，其軟嫩口感富有膠質，碩大的蛤蜊也非常鮮甜，景編唯一覺得可惜是上面的油蔥把海味搶走了，再點餐時和師傅說說看看能不能不要加。

當日限量的鮪魚菲力特餐，店內每天會有不同的特餐供饕客們選擇，這道鮪魚菲力景編真的非常喜歡，新鮮鮪魚以乾煎的方式將其鮮甜鎖在其中，外頭焦香一口咬下香嫩多汁，是場味蕾與食材的正面對決，蠻驚艷的。
 
特餐裡附上主菜及五道配菜和當日例湯，有點像是海邊漁人蓋飯的感覺，在配菜和湯品上就較為普通，但鮪魚菲力真心推薦。

被食客們大大喜愛的蝦仁飯，算是台北較少能吃到的味道，以生食級的胭脂蝦，現剝後佐以蔥段、高湯大火快炒，而飯本身吸飽滿滿湯汁，口感上略帶濕綿，讓人不可控的一口接著一口。