壽司郎新店開在這！藏壽司迴轉壽司進駐信義區

文／景點家Asami整理報導

拉麵熱逐漸退燒後，日式美食就屬迴轉壽司在台崛起最快，藏壽司(くら寿司)已在台展店突破20間，壽司郎(台湾スシロー)也接近10間，藏壽司更揮軍進駐信義區，美食激戰區美食品牌一字排開更添話題。

藏壽司(くら寿司)10月15日開出高雄第三家店，位於漢神本館有新分店開幕，11月下旬進駐台北信義區微風松高，而信義區還有微風信義4樓的丸壽司、微風松高3樓與台北101百貨的海壽司，迴轉壽司的消費市場相當不錯。

而壽司郎9月底在台南連開兩個分店之後，台北繼6月份建國民權店之後，也會在松江長安展新店，壽司郎於2018年6月來台，展店速度相當迅速，在日本有500家分店，主打高CP值平價迴轉壽司。

壽司郎公司成立於1984年，是來自大阪的迴轉壽司品牌。前身是1975年由清水義雄以「鯛すし」創業，1996年打造一盤100元的迴轉壽司，2003年股票上市，2011年投入韓國市場，2019年進入香港與新加坡市場，並持續發展新型態餐廳，號稱營業額高居日本業界首位，一年客數約1億4千萬，超過日本人口總數。

藏壽司是1977年創立，同樣是來自日本大阪的品牌，股票於2001年在日本上市，2009年在美國有了海外分店，2014年來台設點，藏壽司2014年來台即以南京松江商圈為1號店據點，炒熱了南京松江上班族商圈市場，而後Yayoi軒、Komeds’s Coffee等日系美食品牌都陸續進駐此商圈。