泡麵拌麵外國人也愛！2020台灣十大麵食排行

文／景點家整理報導
 
美國知名泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch，公布2020最受歡迎台灣麵食排行榜，一方面也顯見台灣泡麵、煮麵、拌麵市場的蓬勃，二方面也看得出方便麵市場的競爭激烈程度。

泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch公布的2020台灣十大麵食排行榜由第一至第十名榜單如下：阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵、老媽拌麵老成都擔擔麵、老媽拌麵泰式綠咖哩乾拌麵、小拌麵古早味雙蔥油細麵、小廚師泰式綠咖哩雞、曾拌麵香蔥椒麻、新宏鹿港麵線老薑麻油風味、台灣菸酒花雕酸菜牛肉麵、三米拌麵青蔥口味、阿舍食堂究醬拌麵台南擔仔麵。

阿舍究濃紅燒牛肉麵，包裝俐落，副料簡單，僅需拆開後將料理包隔水加熱且麵體依盒上所示之時間烹煮後，摻再一起並撒上內附酸菜、蔥花即可享用，非常方便，完全就是上班族、消夜控的福音。

老媽拌麵超經典熱銷口味老成都擔擔麵與於今年七月推出就狂賣10萬份的藍象綠咖哩榮獲了台灣快煮麵的二、三名，被里納許形容其麵條口感豐富，並將咖哩風味達到平衡，並富有濃濃的泰式口味。

而老媽拌麵的大安旗艦店也在秋冬之際推出了濃花雕雞湯麵，其湯底以老母雞為基地慢燉並加入金華火腿與干貝的濃郁雞湯，在入喉後其濃郁雞香充滿口中，嘴唇更會殘留其慢燉而出的膠質，搭配Q彈的關廟麵與花雕酒的清香，令微涼秋日增添滿滿暖意。