奧斯卡晚宴指名！亞尼克紅寶石巧克力生乳捲

文／MOOK景點家整理報導
 
蛋糕甜點名店「亞尼克」於2013年研發推出「生乳捲」，深得消費者喜愛，成為品牌經典代表作。本次特別使用奧斯卡晚宴指定巧克力「Ruby巧克力」研製生乳捲新口味，紅寶石巧克力與北海道奶霜的夢幻融合，天然果香風味加上覆盆莓果凍，可謂Ruby巧克力於烘焙業獨家首發。

今年6月更是生乳捲滿6週年，除秉持不偷工減料、新鮮製作販售，從2013年至今已締造「全台每三人即有一人」分享過亞尼克生乳捲的美味，以及推出超過一百種口味的生乳捲。

亞尼克不斷的推出新產品、新口味，所以在開發階段會不斷嘗試與蒐集世界最新最流行的食材。Ruby Chocolate為繼黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力後誕生的新品種巧克力，可說是「世界第四種巧克力」，而這款堪稱「巧克力界女王」─紅寶石巧克力（Ruby Chocolate)在歐美、日韓大受好評，更是去年奧斯卡頒獎典禮晚宴指定甜點。

這款純天然巧克力並非使用莓果增加味道，在製程中無添加任何色素及香料，而是可可本身的味道像極了微酸甜的莓果滋味，吃起來完全顛覆巧克力的印象。亞尼克首度引進開發生乳捲及派塔新品，將渾然天成的夢幻粉色與北海道奶霜融合。

「紅寶石巧克力」生乳捲具有的奢華雪糕風味，來自於稀有珍貴的Ruby巧克力與北海道奶霜融合後的細膩質感。帶有天然莓果的酸甜風味，搭配滑溜爽口的覆盆莓果凍與覆盆莓泡芙蛋糕，超夢幻的絕佳組合，像是戀愛般的滋味。