文/MOOK景點家整理報導
母親節不只是強調母親的犧牲奉獻有多麼偉大,而是提醒做子女的我們,是時候該讓媽媽做回少女了!日文中的年輕「若さ」也可以寫成「和華彩」(wakasa),今年的母親節,5月1日(三)起至5月20日(一)帶著親愛的媽咪來趟北投加賀屋,一同品嚐期間限定的「和華彩會席料理」,不但吃飽、吃巧、吃健康,還能泡湯+按摩、致贈禮物,給媽媽滿滿的愛與最難忘的母親節回憶!
頂級食材打造華麗饗宴 送給最美的媽咪
誰沒有過青春,媽媽年輕時跟我們一樣愛漂亮,只是成為母親後,漂亮和保持年輕已經不是生活的重心,一心一意只想要我們孩子過得好!青春,是寵愛媽咪最經濟實惠的禮物。料理長嚴選多種低膽固醇食材打造出健康清爽的「和華彩會席料理」,透過療癒、溫潤的溫泉,讓身心靈重新年輕一次!
這次的「和華彩」在味覺的轉換上,花了非常多巧思,由紫蘇梅酒製成的「鮑魚紫蘇凝凍」,開啟您的味蕾,緊接著是暖心又暖胃的「蛤真丈」,上方打結的韭菜象徵了緣分!再呈上連殼都能吃的「軟殼龍蝦鬼殼揚」肉質鮮甜Q彈,咬下去還會噴汁,搭配空運來台的抹茶粉,微苦的抹茶、清新的茶香,將口中的軟殼龍蝦鬼殼揚引領至另一個層次,優雅溫潤的風味,完美呈現出日本料理的雅韻。
低溫舒肥的A4黑毛和牛像是二八年華的少女羞澀靦腆地躲在花叢之間,卻藏不住她的鮮嫩多汁,一口咬下,春季蔬菜的鮮甜滋味與牛肉柔嫩油滑完美融合,吃過一口就讓人無法忘懷。最後登場的甜點,主打日西雙甜點,可體驗日式傳統的「春景櫻豆腐」外,還能品嚐來自台南有機玫瑰製成的「薔薇奶酪」,把天然的美容聖品吃下去,讓媽咪從裡到外都光彩奪目!如此華麗的盛宴,邀請您帶著最珍惜的人,找回青春時代的燦爛笑容吧!
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