台南担仔麵首摘星！米其林美食五間新進餐廳
文／MOOK景點家久美子整理報導
2019年台北米其林美食指南4月10日發布完畢，共24家摘星餐廳當中，20家皆為去年以摘星的餐廳，RAW與態芮由一星變為二星，請客樓與祥雲龍吟維持二星，頤宮仍維持三星，五間新摘星餐廳為台南担仔麵、Impromptu by Paul Lee、logy、鮨天本、山海樓。
台南担仔麵為華西街起家的台菜餐廳，是50年以上的老店。
【Info】
華西街台南担仔麵海鮮餐廳
地址：台北市華西街31號
電話：02-23081123
Impromptu by Paul Lee 是創新菜餐館，承襲美國加州料理創新風味，收服許多美食饕客的胃與心，主廚是李皞Paul Lee，開幕不到一年。
【Info】
Impromptu by Paul Lee
地址：中山北路二段39巷3號B1（晶華酒店）
電話：02-25212518
logy為東京米其林二星，同時也是全球五十最佳餐廳Florilège在台開設的餐廳，傳承東京星級美食的格調與手藝，2018年11月18日在台營運，短短時間便在台灣摘下米其林一星，肯定讓更多饕客趨之若鶩。
【Info】
logy
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號
電話：02-27000509
