打造自己專屬泡麵 日清杯麵博物館泡麵控必訪

文／MOOK景點家張雅雯整理報導
 
最早的泡麵發明來自於泡麵之父─安藤百福，在嘉義台南生長的臺裔日本人，也是日清食品創辦人。在日本設有兩家紀念館，一家位在橫濱(合味道紀念館/ 安藤百福發明紀念館)，而另一家則位於大阪池田(インスタンーメン発明記念館)。

兩家泡麵紀念館性質差不多，並且都有製作自己專屬碗裝泡麵的活動。橫濱的紀念館門票500円，而大阪池田的紀念館免費入館，不過在節目、展品上，橫濱紀念館較大、內容豐富性也較高。

其中最受歡迎的活動就是「我的合味道工廠」，從在杯上繪圖設計自己泡麵杯，接著從4種湯料中選擇1種自己喜歡的湯料，再從12種菜料中選擇4種菜料作為配菜。味道組合多達5,460種 ，打造屬於自己的泡麵杯。

其他像是「合味道樂園」變身為合味道中的「麵」，親身體驗從制麵到發貨的全套生產程序的運動型設施。從速食麵起源到發展為世界性飲食文化的整個過程，到親自製作世界首款速食麵「雞湯拉麵」等，呈現許多有趣的展覽和節目。

同時在「NOODLES BAZAAR -麵條街-」模仿亞洲夜市，品嚐8個國家的特色美味麵條，享受世界各地的麵條文化。還有紀念館商店，銷售合味道紀念館原創商品和速食麵相關商品、限定商品。