東京懷石料理名店菜なnana登台！坐擁180度高空景觀

文／MOOK景點家編輯部整理報導

近幾年有越來越多日本料理名店登台，包括一蘭拉麵、壽司郎等，近期來自東京以蕎麥宴席料理為主題的「菜な（nana）」，在台北信義區開設海外一號店，提供近20種蕎麥麵吃法，挑戰全台最強懷石料理。

壽司、天婦羅、蕎麥麵被譽為日本三大江戶料理，以蕎麥為主題的菜なnana為了端上最道地的蕎麥麵，特別進口富士山天然超軟水，搭配北海道產的二八蕎麥製作方式，並嚴格控管水質、比例、溫度和濕度。

餐廳選在微風信義45樓，坐擁180度的高空景觀視野，裝潢結合了現代簡約與傳統和風的木質調清新設計，另外還有寬敞舒適的包廂空間，業者希望以平易近人的價格，讓饕客享受到高品質的蕎麥料理，以及奢華的空間與景觀視野。