鐮倉夢幻九州拉麵 一日限定復活永樂拉麵
2016-12-28 18:10
文／MOOK景點家整理報導
鐮倉夢幻九州拉麵人氣店「永樂」(エイラク)於台北濟南鮮湯包展開一日限定復活場，僅80碗拉麵讓到場品嘗饕客盛讚「湯頭有味而不膩」，70個鐘頭以上熬煮的湯頭實在太誘人；這次一日限定復活場也是一月份的快閃限定場次的暖身，喜愛拉麵的美食愛好者，請持續留意永樂拉麵的最新消息。
永樂拉麵為恆成公英先生所經營，其咖啡美食品牌製作人與師承家鄉阿媽久留米豚骨拉麵的背景，擁有對美食獨到的堅持與見解，致力於宣揚天然系美食，透過台灣友人的介紹與台北濟南鮮湯包店有了非常合拍的交流，未來永樂拉麵來台展店，濟南鮮湯包進軍日本是指日可待。
「永樂拉麵」的久留米拉麵是源自九州風味的拉麵，昭和46年恆成先生祖父母於北九州小倉創業，香醇濃厚不膩口的豚骨湯頭是其特色，手工製的麵條硬中帶Q，入味不軟爛的叉燒肉也夠味好吃，2017年進軍台灣拉麵與日本美食市場，台灣的拉麵控又多一選擇。