日本金賞豬排名店 神戶吉兵衛海外首店來台

文／MOOK景點家編輯部整理報導

來自日本神戶的豬排蓋飯名店吉兵衛，於12月10日正式開幕，地點選在熱鬧的台北信義區NEO19。由創辦人上林勉先生研發的獨家醬料，搭配特殊的麵衣比例，讓炸豬排吃起來口感十分酥脆，由於台灣未能找到適合的原料製作，因此這兩樣原料都必須從日本進口，力求完美複製與日本總店一樣的口感。