在油品事件後犁記發表聲明，表示「了解到食安無法單憑一紙證明書來保障，唯有從更細節處去觀察、比較，我們要思考的不只是如何從餅店立場去把關，更希望能以消費者的立場選擇原物料，畢竟吃下肚的東西不能輕忽，更無關營利，這乃是生活上最簡單的基本需求。」

而這次9月24日重新出發，先行推出以象徵旭日東昇、充滿陽光與希望的太陽餅，其他產品再逐步推出。而以綠豆椪聞名的犁記，鳳梨酥也是許多海外遊客特地前來選購的人氣伴手禮，雖然今日尚未推出鳳梨酥，也造成了些許排隊的選購人潮，對犁記而言可說是不錯的新起點！

【INFO】
台北犁記
地址：台北市長安東路二段67號
電話：(02)2506-2255
營業時間：平日：9:00am ~ 21:00pm

道地台灣味大集合，全台伴手禮50選