甲仙梅子六龜福龜餅!人情味產地故事風格伴手禮

2023-06-12 19:30

圖文 / 高雄畫刊

 

高雄市甲仙區以出產香味濃郁的芋頭、爽脆可口的竹筍及清香開胃的梅子聞名,還是臺灣青梅最大產區。甲仙地區農會長年與在地農民合作,推出多元的梅子加工製品,以品質打出口碑;然而原有包裝缺乏品牌識別度,高雄市政府農業局攜手農會及新生代設計師,並邀請農民共同參與討論,將產地故事濃縮在包裝設計,打造「甲仙出雲」全新風格品牌,以高質感搶攻伴手禮市場。


甲仙地區農會推出的梅子系列商品,前年透過新生代設計師,將整體包裝改頭換面。 (圖/高雄市新聞局,以下同)
甲仙地區農會推出的梅子系列商品,前年透過新生代設計師,將整體包裝改頭換面。 (圖/高雄市新聞局,以下同)


「甲仙出雲」風格品牌 濃縮產地故事

 

甲仙地區農會轄區範圍涵蓋那瑪夏、桃源及甲仙等地,梅子種植總面積約1100多公頃,平均年產量達6000至7000公噸,產量居全臺之冠。農會秘書李漢明表示,在地栽種的品種為二青種,果實較小、酸度足,特別適合製成蜜餞,「嚐一口,就會讓人忍不住眼睛瞇起來!」民國76年,甲仙地區農會成立有機加工廠,向農友收購梅果進行加工製成梅精、梅精錠、梅精糖及梅醋等產品販售,目前市面上產品多達20種,合作的有機梅農也從一開始的5人,至今已有300多人。


甲仙地區農會轄區範圍包含那瑪夏、桃源與甲仙地區,種植總面積1100多公頃,平均年產量達6000至7000公噸,是臺灣青梅產量之冠。
甲仙地區農會轄區範圍包含那瑪夏、桃源與甲仙地區,種植總面積1100多公頃,平均年產量達6000至7000公噸,是臺灣青梅產量之冠。


「這裡的梅子是『靠天吃飯!』」李漢明說,由於山區地勢陡、難有灌溉設施,大多數是粗放生長。清明前後是收成的時節,手採的梅子大多製成梅精或脆梅,清明節過後則採「桿打」,以桿子敲樹落果後以網子收集,此時的梅子適合拿來製作蜜餞、梅醋或梅酒。


甲仙地區農會長年與在地農民合作,推出多元的梅子加工製品,以品質打出口碑。
甲仙地區農會長年與在地農民合作,推出多元的梅子加工製品,以品質打出口碑。


儘管產品優質,要在消費市場上搶攻一席之地,亮眼的包裝設計不可少。甲仙地區農會參與高雄市政府「高雄農業再設計」計畫,透過新生代設計師提案,「甲仙出雲」全新品牌宣告誕生。「甲仙出雲」以梅子產地「出雲山」為靈感,諧音「出運」相當討喜,品牌LOGO看似「出」字,也像飄浮的雲朵,象徵梅子在世外桃源生長,以圖像訴說產地故事;禮品包裝部分,甲仙地區農會以品牌格局的高度勇於創新,以深如梅精的黑色搭配螢光綠,打造新穎的視覺形象,同時傳達產地故事,一推出就極受注目,在伴手禮市場大受好評。


梅醋製作步骤。
梅醋製作步骤。


【Info】

甲仙地區農會

地址: 高雄市甲仙區中正路26號

電話:(07)675-1001

營業時間:週一~週五 08:00~16:30

官方網站:甲仙地區農會

FB:高雄市甲仙地區農會

 

那瑪夏家在南沙魯 一期一會「梅」好滋味

 

每到4月梅子收穫時節,「家在南沙魯」品牌主理人林春成一家人就特別忙碌。走進梅園,清香撲面而來,當初因莫拉克風災重建家園而成立的品牌,堅持無毒栽種,手工製作出自己也敢吃的梅子醃漬品,透過手工採梅、以古法製作脆梅及梅果醬,不知不覺已走過14個年頭。


以胭脂梅製成的梅果醬,酸度稍高,每年產量約200罐。
以胭脂梅製成的梅果醬,酸度稍高,每年產量約200罐。