是餐酒館也是麵包店！拾穗手感烘焙新面貌帶進陽光

文／景點家張盈盈整理報導　　構成／Ellen
 
位於莊敬路巷子內的拾穗，是許多美食愛好者的口袋名單，用餐時間常見不少人在店門口排隊等候，而其實它也是一處烘焙坊，在營業七年之際，於2021年春天以全新改裝的樣貌、嶄新視覺面世，「改裝是為了帶進陽光」！

「想要客人在陽光下挑選我們的麵包啊～」男主人大熊說著，並且忠實地獻給親愛賓客們如實的感受！女主人莎莎的願望則是「我以後想要開一間在山裡的烘焙坊」—設計師陳俐安為拾穗搜羅了屬於台灣島嶼山嵐的色彩，創建了拾穗「山的呢喃」主要視覺意象，既溫柔又柔軟，這是拾穗的第一個改變。

室內設計上由台灣知名的設計整合團隊——禹樂空間整合進行規劃重整。將原本昏暗而穩重的色調，修改為帶著氣味的杏白色；拆除過程中發現了空間裡原本就存在的台灣老磁磚，更適合拾穗踏實保有根源的意念。運用白色棉麻與原色紗布素材，搭配鍍鋅版，再結合木質與金屬質，與台灣製造的藤編、木器、竹編材料，重新柔軟優化了整個店內空間。