2020-09-30 17:40:00 玩樂國內玩樂 | 台北市

早餐文化特展吃遍台式早餐!跳島計畫帶你吃

文/景點家Ellen整理報導
 
街頭巷尾的早餐店是台灣特色文化之一,近期在松菸推出了早餐店文化特展「嘿!早餐吃什麼?」,由台北文創基金會與台北文創公司共同主辦、Plan b 策劃統籌,由12位跨領域的創作者帶路,分享臺灣各地不同的早餐特色。

「嘿!早餐吃什麼?」特展的早餐實驗計劃邀請五位創作者,針對視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺五感做早餐相關創作。(圖/台北文創)

特展共規劃三大展區,利用早餐店常見的「蛋架」搭建展場,將台灣生活的共同記憶展現新的樣貌。其中「早餐實驗計劃」則邀請5位跨領域的創作者,分別以視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺五感為基礎出發,推出與早餐店文化相關的全新創作。

創意料理名店「貓下去」透過「早餐實驗計劃」創作出台北新經典涼麵,現場參觀民眾有機會免費品嘗體驗。(圖/臺北文創提供)

「嘿!早餐吃什麼?」特展展區樣貌。(圖/台北文創)

另外,人氣早餐店「真芳」與「嘿!早餐吃什麼?」合作,於10/5、10/6、10/8、10/9舉辦四場大台北「早餐跳島計畫」,每場約6個名額,每人300元報名費,從慈聖宮、阜杭豆漿、美而美到樂子餐廳與真芳等,由真芳創辦人張文哲帶領,體驗台北新舊世代早餐世代交替。

真芳早餐與台北文創推出的限定餐點。(圖/真芳)

另外,即日起到10月12日,真芳門市推出展覽限定的「台味早餐系列」,超台的「肉絲菜脯蛋餅 60元」與「花生醬肉鬆三明治60元」,只要憑展覽的導覽卡即可購買,並享有優惠折抵10元或贈送紅茶一杯。

屬於老台北的台式早餐滋味,在「早餐跳島計畫」中帶大家品嘗。(圖/景點家張盈盈)

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