7-ELEVEN結合王品晶華！外送店取變身美食大平台
文／景點家張盈盈整理報導
外送商機龐大！後疫情階段美食外送的消費市場快速崛起，7-ELEVEN創新「外送店取」的美食商業模式，攜手知名美食品牌王品、晶華酒店打造每日新鮮現做餐盒，嘗試把通路變身為市場最大美食平台。
看好外送市場竄紅，耗時半年建置一套全新的運作模式—「外送店取」服務，以網購到店取件的概念為發想，消費者只需前一天中午前至ibon機台預訂餐點，隔日即可至原門市取餐，就近享用名店美食。
門市設置有大型鮮食便當保溫櫃，採恆溫60°C以確保食品風味，消費者不僅能一次訂購不同餐廳的餐點、免外送費，還可以在門市順道購買其他商品，例如甜點、飲料、零食…等。
「外送店取」計畫第一波鎖定台北商業型商圈的7-ELEVEN道生門市，攜手王品集團Su/food及晶華酒店推出170～250元的五星級超值餐盒，主打高消費的上班族。
王品集團Su/food主攻營養健康餐盒，以頂級新鮮食材，搭配台東縣特產優質黑米，佐當季時令鮮蔬，品項有爐烤牛肉、香煎鮭魚、嫩烤豬里肌及嫩煎雞胸共四款餐盒，售價在170～180元不等。
