景編吃起來！中西區必吃古早味清蒸肉圓

圖、文／景點家廖維仁
 
祀典武廟位於台南中西區精華地段，鼎鼎大名的赤崁樓旁邊，而這間號稱旅人來台南必吃的古早味肉圓就藏在廟口的斜對角，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

武廟肉圓就如其名位於祀典武廟旁，門口以書法字體書寫的字樣，非常醒目，店內以古早味清蒸肉圓為名，以四神湯為輔，就以這樣單一美食打遍天下，讓許多旅人的味蕾魂牽夢縈。

武廟肉圓一份有三粒，大概是平常一份一粒肉圓的一半，所以三粒吃下來份量非常滿足。

以清蒸方式將肉圓外皮蒸至晶瑩透亮，裡頭豬肉內餡非常扎實，一口咬下先是麵衣的軟Q再是肉餡的鹹香，搭配店家帶有台南道地甜味的獨門醬汁，一口接著一口，完全停不下來。

一旁桌上有附蒜泥、白辣椒醬以及哇撒比，每一種醬料搭配肉圓都能碰出不同的滋味，景編建議大家每個都試試，畢竟有三顆的扣打，好好享用細細品嚐。