2022-04-14 18:40:00 美食國內美食 | 台北市

火焰雞先拍再吃!澳門贏到足俄羅斯輪盤壽星蛤蜊加碼送

文/景點+ Rhoda整理報導

「澳門贏到足」卜卜蜆專門店除了知名的五款風味的卜卜蜆鍋之外,即日起獨家推出「火焰雞」,選用國宴指定食材桂丁雞去骨雞腿肉醃製入味,上桌淋米酒點火燒出酒香,色香味俱全,還能一鍋二吃!為了讓消費者感受身處澳門美食與賭場氛圍,信義店與忠孝店同步推出「壽星贏到足」活動,有機會獲得龍蝦一尾以及一斤蛤蜊,享受美食與超嗨熱烈氣氛!

「澳門贏到足-卜卜蜆專門店」獨家推出火焰雞迎春。(圖/景點+ 張盈盈)
「澳門贏到足-卜卜蜆專門店」獨家推出火焰雞迎春。(圖/景點+ 張盈盈)

位於忠孝敦化商圈的『澳門贏到足-卜卜蜆專門店』,獨家與雲林四年連霸冠軍的台西聚鮮合作,不計成本嚴選冠軍文蛤入鍋,五款湯頭包括融合蛤蜊鮮美與蒜香的「正宗經典原味」、溫和濃鮮的「香濃芝士濃湯」、辛香夠味的「勁辣上湯胡椒」,潤澤滋養的「藥膳溫補暖湯」、鮮辣麻香的「秘製麻辣紅湯」。

澳門贏到足推出壽星玩俄羅斯輪盤轉中數字蛤蜊加倍送。(圖/景點+ 張盈盈)
澳門贏到足推出壽星玩俄羅斯輪盤轉中數字蛤蜊加倍送。(圖/景點+ 張盈盈)

大鍋滿盛2.7台斤,小鍋1.7台斤蛤蜊,開火煮至蛤蜊開口即撈起享受最肥嫩鮮美蛤肉,再品嚐鍋中完整蛤蜊精華濃鮮湯汁,最後加入高湯涮煮時蔬、肉品、鍋料等,無需沾醬,品嚐新鮮食材原汁原味即十分夠味。

火焰雞 980元,選用桂丁雞去骨雞腿肉,先以黃酒加十餘種中藥材醃製入味。(圖/景點+ 張盈盈)
火焰雞 980元,選用桂丁雞去骨雞腿肉,先以黃酒加十餘種中藥材醃製入味。(圖/景點+ 張盈盈)

除了專注於正宗經典原味、香濃芝士濃湯、勁辣上湯胡椒、藥膳溫補暖湯、秘製麻辣紅湯五款風味的卜卜蜆鍋之外,即日起還獨家推出「火焰雞」(售價980元)!

上桌淋米酒點火燒出酒香,最後拌入蒜苗、芹菜。(圖/景點+ 張盈盈)
上桌淋米酒點火燒出酒香,最後拌入蒜苗、芹菜。(圖/景點+ 張盈盈)

「火焰雞」選用國宴指定食材桂丁雞去骨雞腿肉,肉質紮實、油脂均勻,先以黃酒加入十餘種中藥材醃製入味,再以特選25度米酒加入以柱侯醬、海鮮醬及月桂葉、草果、八角、豆蔻、小茴香、丁香等十幾種香料調製之秘製醬汁悶煮。

雞皮經炙燒略顯焦香,雞腿肉飽吸醬汁與酒香,醬香醇厚甘美Q彈。(圖/澳門贏到足)
雞皮經炙燒略顯焦香,雞腿肉飽吸醬汁與酒香,醬香醇厚甘美Q彈。(圖/澳門贏到足)
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