2021-01-22 14:10:00 美食國內美食美食 | 台北市

景編吃起來!濟南路隱藏版排隊級米粉湯

圖、文/景點家廖維仁
 
濟南路位於大安區,更是許多美食、館子、餐廳的集散地,而這間超過30年的隱藏版米粉湯,是在地人排隊也要吃的美味,今天帶著網友們跟景編一起吃起來!

阿春姨米粉湯。
阿春姨米粉湯。

阿春姨米粉湯是位於濟南路路邊的30年老店,走一個傳統路邊小吃攤路線,從米粉湯、切仔麵到炸豆腐、黑白切,品項豐富且物美價廉,每到用餐時段人潮更是不少,許多上班族、附近居民也都會直接外帶,畢竟能飄香半甲子絕對是有真功夫。

乾油麵。
乾油麵。

這碗乾油麵看似簡單,但就是景編小時候的那種好味道,滾水川燙的油麵與豆芽起鍋後淋上滷肉,配上油蔥、蒜苗,這味道真的是最道地的台灣小吃味啊。

切仔麵。
切仔麵。

切仔麵也是讓景編魂牽夢縈的美味,簡單的湯頭撒上胡椒粉就能完全升級,白麵條也在老闆娘老道的經驗下,熟的剛剛好。

炸豆腐、油豆腐。
炸豆腐、油豆腐。

景編要特地強調他們家的豆腐,不管是炸豆腐還是油豆腐,饕客們來吃一定要兩個都點,店家的豆腐是那種放在木板上的板豆腐,新鮮度滿分,現炸的豆腐外皮金黃酥脆,淋上甜醬,那個口感和味道真的很可以,在米粉湯頭裡吸飽湯汁的油豆腐味道真的也是超可以。

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