景編吃起來！青島東路質感系懷舊眷村菜

圖、文／景點家廖維仁
 
位於台北中正區的青島東路，街道巷弄飄著一股老台北的味道，鄰近博愛特區、週邊商辦大樓、學校林立，當然也是美食的熱門戰場之一，而這間富有文青風的小館子，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

忠青商行就位在青島東路街邊，秉持著滿大街都是文青麵館卻沒有文青飯館的理念，烹煮一道道富有質感的懷舊眷村菜，帶領大家穿越時光，用傳統菜餚撫慰食客們的胃。

這碗用白底藍邊的瓷碗所盛裝的船家爛肉飯，是店家選用豬蹄膀中心帶骨最軟嫩的部位，在中藥醬汁中慢火燉煮，吃起來口感軟嫩，鹹味恰到好處，而其醬汁滲入底下的熱飯中並搭配一旁的筍乾，大口扒飯的感覺真好。

這碗手切威士忌牛肉燥飯，有別於一般絞肉，是師傅一刀一刀手切而成，味道上是吃得到牛肉的香味，但整體來說景編覺得不算經驗，算是基本菜色，下次來要試試看他們家的招牌－極品好蝦炊飯，感覺比肉燥飯強些。

店內的小菜選擇挺多樣的，這到椒麻口水雞景編一看到立馬就點了，想回味一下當年在國外打工度假時去中餐館吃飯想念家鄉味的感覺，味道確實也沒讓景編失望，雖然有別於一般四川的口味，但因應台灣在地人的味蕾吃起來也著實順口，配上點香菜一同享用，一個字－爽。