咖啡圈焦點！興波咖啡2.0旗艦店新開幕

文／MOOK景點家整理報導
 
興波咖啡Simple Kaffa原位在東區商圈內的HOTEL V地下一樓的店面，日前宣布舊店營業至3月底，另在華山文創園區附近開設「Simple Kaffa Flagship興波咖啡旗艦店」，新店面為兩層樓的老宅改建而成，店面規模也擴大許多，店內的裝潢更是令人驚艷不已，一開幕就吸引許多咖啡愛好者前往朝聖。

興波咖啡為世界咖啡冠軍吳則霖所經營的咖啡店，店內主要販售淺焙及中、深焙的手沖咖啡，也有義式咖啡和創意咖啡，也有提供其他非咖啡的飲品，以及手工蛋糕、鹹食。

除了咖啡之外，也有許多人是為了店內的甜點慕名而來，像是半熟蜂蜜蛋糕「皺皺」、抹茶捲、三色地瓜吐司等，都是興波咖啡的招牌餐點。