IG蛋糕美照流口水 三大韓式豆沙擠花蛋糕

文／MOOK景點家陳玟霖整理報導
 
近年來花朵裝飾的蛋糕非常受歡迎，尤其又以「韓式豆沙擠花」最受青睞，時常在熱門IG打卡中登場。跟傳統奶油擠花不同，豆沙擠花顧名思義就是使用豆沙當作材料，吃起來較不膩口，質地偏硬，花型更立體，能讓各式花朵栩栩如生地呈現。

1.MYRA

MYRA工作室的創辦人因為當初母親吃到他親手做的蛋糕而露出開心的笑容，領略到「甜點可以為人帶來幸福」，雖然之後母親去世，但能透過甜點來傳遞幸福的心情沒有變過。為了讓客人吃得安心且領略到一樣的道理，MYRA的蛋糕盡可能使用天然材料，無添加防腐劑、化工成分等，感受幸福的同時也不會對身體造成負擔。

【Info】
MYRA
地址：台北市大安區建國南路二段334巷10號
 

2.Yumiko’s cake

Yumiko’s Cake是由Yumiko老師所創辦，學習甜點烘焙已近15年的Yumiko老師，早期醉心於日本和菓子與歐式蛋糕製作，而後開始學習西洋花藝技巧，將歐式浪漫、日式優雅、韓式精緻完美融入蛋糕裡，創造出如藝術品般美麗的蛋糕。