Voodoo

威靈頓 | 紐西蘭

景點介紹

2011年5月開業的Voodoo,崛起的速度相當驚人,短短幾個月內已躍升為威靈頓的明星食堂。Voodoo主打美國南方料理(Cajun cuisine),主廚Don Cliburn是個道道地地的紐奧良人,擅長料理豬排、肋排、雞翅等,除了典型的香辣外,其他調味也很精緻。而Cajun料理中著名的紐奧良辣海鮮飯(Jambalaya,有譯為江波飯),當然是這裡的招牌,幾乎在每張桌上都能看到。而餐廳在裝潢上也非常有密西西比下游的幽暗情調,彷彿走進大陸南方的黑色叢林,背景則是盲歌手的深沉吟唱。當然像BB King等藍調樂手的專輯,也是老闆的播放最愛,餐廳甚至也計劃舉辦爵士之夜,邀請爵士樂團現場演出。

基本資料

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

志志 精彩分享

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。

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