Two Souls Bistro

威靈頓 | 紐西蘭

景點介紹

Two Souls可以說是我們這次採訪中的一大驚奇,其肉質的處理非常到位,嫩中帶韌、肉汁飽滿,味道搭配也恰到好處,層次既豐富,又不會搶了肉品原有的鮮甜,擺盤也非常精致美觀,一點都不輸給得獎的名貴料理,以這樣的價錢來說實在划算。而我們在菜單中也發現些許中國菜的影子,原來主廚兼老闆是來自馬來西亞的華裔,原本就在馬來開過餐廳,精通南洋料理,來到紐西蘭的頭幾年,因為語言不通,只得幫廚,後來大廚看他勤實肯學,便將畢生技藝傾囊相授,為他打下深厚的西餐底子。由於缺乏背景,開業的最初幾年生意並不理想,但憑藉美味逐漸打響口碑,現已成為美食雜誌上的常客。

基本資料
  • 290 Wakeeld St.
  • +6448033137
  • 每日17:00開始

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

志志 精彩分享

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。

Top