灘外樓

景點介紹

打著頂級新式粵菜的旗幟，灘外樓把外灘的美食文化推向另一種境界。 出生於香港、曾在全球多家五星級酒店工作的行政總廚陶志海，所創造出來的粵式佳餚，有著一種耐人尋味的口感──以上海豐富的食材，在不破壞廣東菜鮮、嫩、滑的原則下，卻看得到來自台灣、泰國⋯各地的美食元素，中菜西吃的方式，也讓每道菜色端到客人面前時，首先能感受到色澤和氣味的鮮美。 令人驚喜的是，灘外樓還有獨立的日式料理吧台區，在這裡可吃到新鮮的和風美食。