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打著頂級新式粵菜的旗幟,灘外樓把外灘的美食文化推向另一種境界。 出生於香港、曾在全球多家五星級酒店工作的行政總廚陶志海,所創造出來的粵式佳餚,有著一種耐人尋味的口感──以上海豐富的食材,在不破壞廣東菜鮮、嫩、滑的原則下,卻看得到來自台灣、泰國⋯各地的美食元素,中菜西吃的方式,也讓每道菜色端到客人面前時,首先能感受到色澤和氣味的鮮美。 令人驚喜的是,灘外樓還有獨立的日式料理吧台區,在這裡可吃到新鮮的和風美食。
以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。
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