TRIZ手作COFFEE

台中市 | 台灣

景點介紹

畢業於暨大EMBA的老闆以課程中TRIZ理論「九宮格式的思考」希望創造一個新咖啡市場。 老闆娘以20年吧檯經驗用虹吸式手作咖啡來挑戰外面一般市場的義式咖啡機,義式咖啡的公克數都只有8克 我們會用到25到30克 又用虹吸式煮法較長時間萃取,相對的濃度跟香氣比較濃郁,也可以提供客製化的選擇,依照客人喜歡的濃度做調整。再以管理學中最新名詞「破壞式的創新」,延續原班底西餐廳的產品及作法,轉型成外送外帶的型態,以高品質低價位滿足饕客對品質的要求。為了讓更多人品嚐到真正道地的香醇咖啡,我們堅持將以往西餐廳每杯百元起跳的虹吸式咖啡及各式飲品,以49元超值的價格讓每個人都能沒有負擔的親口品嚐。

基本資料

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

志志 精彩分享

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。

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