王家豆腐

景點介紹

石碇豆腐雖然不像深坑豆腐那麼有名，但現在石碇豆腐可是供應深坑豆腐的主要來源。王家豆腐至今已經傳了第五代了，仍秉持傳統作法，以鹽滷製成，而且除了從美國進口的黃豆，不再含任何添加物，不過考量到有不少人不喜歡太重的焦香味，所以這裡豆腐的焦氣較淡，而且為大量供應市場需求，不再用手工，而使用機器。 來到王家，可以買幾塊豆腐回去，不過賣完為止，通常不到中午就打烊了。目前，假日也有賣豆漿、豆花和炸豆腐等小點心。