楊家雞卷

景點介紹

純手工製作，以五花肉、芋頭、紅蘿蔔、洋蔥等素材，再配以五香、糖、麵粉、太白粉、地瓜粉等揉製而成，吃來特別香脆。女主人楊梅英強調，楊家雞卷之所以好吃在於不加魚漿，且使用本地的黑豬肉，及使用較多的芋頭，所以較香、較甜。平日以外賣半成品為主，例假日則提供現炸現吃服務。 製作雞卷已有60多年歷史的楊家雞卷，在菁桐可說無人不知，許多當地的賣雞卷的餐廳都至此批貨。