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游老板約莫在60年前從瑞芳搬到平溪,由於那時沒有小吃店,因此便在平溪開起小吃店;由於當時在瑞芳賣的是紅龜棵,大家都較他紅龜伯,後來開店時,很自然的就叫紅龜麵店。店裡主要販賣有麵、肉羹、油飯、水餃、稀飯、骨頭肉以及各式小菜等。 紅龜麵店雖然是小攤子,但由於歷史悠久、口味傳統,其中還留有開業時燒材用的灶。
以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。
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