廖家入口酥

新北市 | 台灣

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皮酥餡滑的小酥餃廖家入口酥，是九份地區的百年老店，因為酥餅入口即化而得名。經過廖家三代的經營之下，入口酥的口味由之前的白豆沙、紅豆沙2種葷食小酥餃，演變成現在的芋泥、紅豆、綠豆、白豆、綠茶、彩頭等口味的素食入口酥，唯一不變的是不添加人工色素、香料，口感香甜不膩、皮酥餡滑，入口的酥軟令人回味無窮。

基本資料

以喜愛貓、愛護貓為出發點，一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。