金枝紅糟肉圓

景點介紹

素肉圓姊妹店「金枝紅糟肉圓」是素肉圓的另一家分店，賣的是現做的葷肉圓，做法跟素肉圓大同小異，擺在門口透明到可見到紅內餡的肉圓，令人忍不食指大動。透明的肉圓皮是用米漿、太白粉及地瓜粉調製成的，品嚐起來香Q，而紅糟肉圓的紅糟，則是採用祖傳秘方經過兩個多月發酵釀造的紅糟，以瘦肉加入紅糟醃製過，入口帶著淡淡酒香。