金枝紅糟素肉圓

新北市 | 台灣

景點介紹

香Q素肉圓紅糟素肉是以糯米、紅米發酵製成的紅酒糟再拌素肉所製成,肉圓的做法是將紅糟素肉用中藥材滷過再炒香,摻入筍絲、香菇製成肉圓內餡,外皮以糯米漿、地瓜粉等製成,蒸熟後以慢火油鍋加熱,吃起來皮Q、「肉」香嫩。除了素肉圓,以大豆為原料的素魚翅,搭配香菇、白蘿蔔的魚翅素羹湯也頗受歡迎。

基本資料
  • 新北市瑞芳區基山街63號
  • 02-2496-9265
  • 平日10:00~19:00,假日9:00~11:00

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

志志 精彩分享

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。

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