彰鶯肉圓

新北市 | 台灣

景點介紹

彰鶯肉圓的店名其實是為了紀念彰化、鶯歌二地結合的姻緣。因為肉圓是彰化的特產小吃,所以第一代老闆定居鶯歌之後,便開始賣肉圓。為了讓肉圓的外皮口感更Q潤,除了沿用彰化的蕃薯粉,還加入適量的水。外皮講究,內餡的選用也不馬虎,以較好的後腿肉、香菇、筍子組合而成。如果不方便在現場吃,也可以請教工作人員,不管用微波或水煮的方式,風味都不錯。

基本資料
  • 新北市鶯歌區行政路35號
  • 02-2670-6654
  • 11:00~19:30

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