龍鳳腿

新北市 | 台灣

景點介紹

龍鳳腿是台灣早期著名小吃,手工製作過程較為麻煩,傳統上是以豬油網包裹用蔬菜、魚漿做成的內餡,再經過油炸而成,而豬油網經過油炸後就會變成薄薄一層酥脆的外皮,不油也不膩。黃老闆傳承古法,親自捲起一支支腿肉,運用豬油網來創造龍鳳腿的香酥口味。

基本資料
  • 新北市淡水區公明街27號
  • 0935-516-882
  • 平日15:00~21:00,假日14:00~21:00。

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