Mathias Dahlgren

斯德哥爾摩 | 瑞典

景點介紹

由名廚Mathias Dahlgren開的這家同名餐廳,在2008年獲得Wallpaper評選為最佳餐廳,他堪稱是瑞典廚神,曾以Bon Lloc餐廳榮獲米其林一星,更是唯一一位榮獲「世界廚師大賽」(Bocuse d’Or)的瑞典廚師。 他擅長利用時令材料,強調新鮮與自然,以突顯食物本身最鮮嫩美味的特色,餐廳內區分兩大餐區,彼此之間有強烈的反差感,卻又協調地結合在一起,不愧是兼顧口味與品味的首選。

基本資料
  • Blasieholmshamnen 8
  • +46-8-679-3584
  • 午餐週一∼週五12:00~14:00、晚餐週一∼週六18:00~午夜。
  • www.mathiasdahlgren.com

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

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